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Que faire en Bourgogne du Sud le temps d’un week-end ?
Itinéraire idéal sur 2 jours entre patrimoine, nature et gastronomie
La Bourgogne du Sud est une destination parfaite pour un week-end dépaysant, entre villages médiévaux, vignobles, gastronomie et paysages paisibles.
Située entre Cluny, Tournus et la Côte Chalonnaise, la région offre un concentré d’authenticité sans les foules touristiques.
Voici un programme simple et efficace sur deux journées, idéal pour profiter pleinement de la région… avant de rentrer vous détendre le soir à la maison d’hôtes.
Jour 1 – Villages et patrimoine entre Cormatin, Chapaize et Brancion
- Matin : visite du Château de Cormatin
Commencez votre séjour par Cormatin, à seulement quelques minutes de Messey-sur-Grosne.
Le Château de Cormatin est l’un des plus beaux de Bourgogne :
- appartements richement décorés,
- jardins à la française,
- douves et parc ombragé,
- promenade idéale en couple ou en famille.
La visite permet de bien démarrer le week-end dans une atmosphère calme et élégante.
- Midi : déjeuner à Cormatin ou Chapaize
Vous pouvez déjeuner :
- dans un restaurant de Cormatin, pratique après la visite (la Table d'Ancelin par exemple)
- ou poursuivre jusqu’à Chapaize pour manger dans un cadre champêtre (la table de Chapaize par exemple)
La région propose une cuisine simple et généreuse : produits locaux, viandes charolaises, vins régionaux et spécialités bourguignonnes.
- Après-midi : l’église de Chapaize et le village de Brancion
À quelques minutes, Chapaize abrite une église romane spectaculaire, perdue au milieu des prairies. Le lieu est paisible et hors du temps.
Poursuivez ensuite vers Brancion, l’un des plus beaux villages médiévaux de Bourgogne :
- ruelles pavées,
- château dominant la vallée,
- halles anciennes,
- panorama exceptionnel au coucher du soleil.
- Un endroit parfait pour flâner et prendre de belles photos.
Jour 2 – Découverte gourmande et vignobles de la Côte Chalonnaise
Pour cette seconde journée, cap sur la Côte Chalonnaise, l’un des secteurs viticoles les plus agréables à découvrir en Bourgogne, à seulement quelques kilomètres de votre hébergement.
- Matin : balade dans les vignes autour de Montagny et Buxy
Commencez la journée par une promenade au cœur des vignobles grâce au sentier de Montagny-les-Buxy.
Ce parcours accessible permet de :
- marcher au milieu des vignes,
- profiter de magnifiques points de vue,
- découvrir le travail des vignerons,
- apprécier la campagne bourguignonne en toute tranquillité.
Le village de Buxy, avec ses remparts et ses ruelles, mérite aussi une petite halte pour flâner.
Midi : déjeuner et découverte des vins locaux
La Côte Chalonnaise est réputée pour ses vins élégants et accessibles. Plusieurs domaines proposent des dégustations conviviales.
Profitez-en pour savourer les spécialités locales :
- viande charolaise,
- œufs en meurette,
- fromages bourguignons,
- desserts traditionnels accompagnés d’un verre de vin local.
Un vrai moment de plaisir simple, à l’image de la région.
Après-midi : détente ou nouvelles découvertes
Selon votre envie :
- poursuivez la découverte de caves locales,
- faites une nouvelle balade dans les vignes,
- ou revenez tranquillement profiter du calme de votre hébergement.
Et pour vos soirées : retour au calme chez Bed and Bourgogne
Après vos journées de découverte, retour à Messey-sur-Grosne pour profiter d’un moment de détente :
✔ possibilité de repas sur place
✔ spa et sauna pour se relaxer
✔ escape game pour s’amuser en famille ou entre amis
✔ jardin et espaces extérieurs pour finir la journée tranquillement
Le calme de la campagne bourguignonne permet vraiment de décrocher.
Les spécialités bourguignonnes à découvrir absolument lors de votre séjour
La Bourgogne est une terre de traditions culinaires où la gastronomie fait pleinement partie du voyage. Ici, la cuisine est généreuse, conviviale et profondément liée aux produits locaux et aux vins du territoire.
Lors d’un séjour en Bourgogne du Sud, découvrir ces spécialités fait autant partie de l’expérience que visiter les villages ou parcourir les vignobles.
Et bonne nouvelle pour les voyageurs gourmands : la table d’hôtes proposée les vendredis et samedis soir permet justement d’en savourer une belle sélection, accompagnée de vins locaux de la Côte Chalonnaise.
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Les grands classiques de la cuisine bourguignonne
- Le bœuf bourguignon
Plat emblématique de la région, le bœuf bourguignon est mijoté longuement dans du vin rouge avec carottes, oignons et aromates. La cuisson lente rend la viande fondante et parfumée, parfaite après une journée de découverte.
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- Le poulet Gaston Gérard
Moins connu mais tout aussi savoureux, ce plat typiquement bourguignon associe poulet, crème, vin blanc, moutarde et fromage gratiné. Un plat réconfortant qui ravit tous les gourmands.
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- Les fromages de Bourgogne
Impossible de parler de la région sans évoquer ses fromages : Époisses, Charolais, Brillat-Savarin et autres fromages locaux. Idéal à déguster en fin de repas avec un verre de vin régional.
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- Le jambon persillé
Servi frais, ce classique associe jambon tendre et gelée parfumée au persil et au vin blanc. Une entrée typique des repas bourguignons.
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- Les gougères
Petites bouchées de pâte à choux au fromage, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, souvent servies à l’apéritif.
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- La poire au vin
En dessert, la poire pochée dans du vin rouge épicé offre une touche sucrée élégante et parfumée, idéale pour terminer un repas bourguignon.
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- Les nonnettes
Petits pains d’épices garnis d’orange ou de miel, parfaits pour accompagner un café ou prolonger la gourmandise après le repas.
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- Les œufs en meurette
Une entrée classique bourguignonne : œufs pochés servis dans une sauce au vin rouge, lardons et oignons. Un vrai délice pour démarrer le repas.
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- Les escargots à la bourguignonne
Escargots cuits au beurre, ail et persil, symbole de la gastronomie bourguignonne. Idéal pour ceux qui veulent goûter aux saveurs traditionnelles.
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- L’Anis de Flavigny revisité en panna cotta
L’Anis de Flavigny, célèbre bonbon bourguignon parfumé à l’anis, est ici réinterprété en dessert léger et gourmand : la panna cotta.
Sa douceur délicate, subtilement parfumée, offre une fin de repas originale et élégante, tout en rappelant le terroir bourguignon. C’est une manière ludique et raffinée de découvrir cette petite merveille locale, particulièrement appréciée des visiteurs lors de votre séjour.
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À découvrir à la table d’hôtes
Pour ceux qui souhaitent savourer plusieurs de ces plats sans chercher partout, la table d’hôtes proposée les vendredis et samedis permet de découvrir une partie de ces spécialités, accompagnée de vins de la Côte Chalonnaise, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Après le repas, vous pourrez profiter du calme de la maison pour bien vous reposer.
Que faire en Bourgogne du Sud en famille ?
Les meilleures activités à partager avec les enfants
La Bourgogne du Sud est une destination idéale pour un séjour en famille, loin de la foule et proche de la nature. Ici, pas besoin de parcourir des kilomètres pour occuper petits et grands : balades, découvertes, jeux et aventures se trouvent à quelques minutes seulement.
Entre villages médiévaux, balades à vélo, grottes mystérieuses et parcs de loisirs, les enfants trouvent facilement leur bonheur, tandis que les parents profitent du calme et de la beauté des paysages.
Voici quelques idées pour réussir votre séjour en famille.
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- Balades à vélo sur la Voie Verte
La Voie Verte, aménagée sur une ancienne voie ferrée, est parfaite pour une sortie en famille.
Les avantages :
• parcours sécurisé, sans voitures,
• faible dénivelé, idéal avec enfants,
• paysages variés entre vignes et campagne,
• nombreuses haltes possibles.
On peut rouler quelques kilomètres seulement, s’arrêter pour un pique-nique, puis repartir tranquillement. Même les plus jeunes peuvent participer.
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- Découvrir un château et ses jardins : Cormatin
Le Château de Cormatin plaît beaucoup aux familles.
Pendant que les parents visitent les salles richement décorées, les enfants profitent surtout :
• des jardins, dont un superbe labyrinthe
• des allées ombragées,
• des pelouses,
• des douves et espaces extérieurs.
On peut facilement y passer une demi-journée entre promenade, jeux et détente.
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- Explorer les Grottes d’Azé
Les Grottes d’Azé, situées à une trentaine de minutes, offrent une aventure qui plaît énormément aux enfants.
Au programme :
• galeries souterraines,
• rivière souterraine,
• découvertes géologiques,
• histoires de préhistoire et d’animaux anciens.
La visite guidée rend la découverte vivante et captivante pour toute la famille.
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Se baigner et se détendre aux Lacs de Laives
Aux beaux jours, les Lacs de Laives deviennent un lieu incontournable pour les familles en séjour dans la région.
La base de loisirs propose :
• une plage aménagée et surveillée en saison,
• baignade et jeux d’eau,
• aires de pique-nique ombragées,
• promenades autour des lacs,
• terrains de jeux pour enfants.
C’est l’endroit parfait pour alterner détente et activités, surtout lors des journées chaudes d’été. Les enfants adorent pouvoir jouer librement pendant que les parents profitent d’un moment de repos au bord de l’eau.
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Faire le plein d’aventure à AcroGivry
Pour une sortie plus sportive, direction AcroGivry, parc d’accrobranche situé au cœur de la nature.
Les parcours proposent :
• ponts suspendus,
• tyroliennes,
• ateliers dans les arbres,
• circuits adaptés à tous les âges.
Plusieurs niveaux permettent aux enfants comme aux adultes de progresser à leur rythme, dans un cadre sécurisé. Une activité idéale pour partager un moment dynamique en famille et créer de beaux souvenirs de vacances.
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Et après les sorties… place à la détente
Après une journée bien remplie, parents et enfants apprécient souvent de rentrer se détendre au calme.
Sur place, chacun peut profiter :
• du jardin et des espaces extérieurs,
• d’un moment au spa ou au sauna pour les parents,
• d’un jeu ou d’une activité en famille,
• ou même d’un escape game pour prolonger l’aventure ensemble.
Les enfants dorment souvent très bien après ces journées actives !
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La Bourgogne du Sud, une destination idéale pour les familles
Ici, pas de longues files d’attente ni de stress touristique. Les activités sont proches, variées et accessibles, ce qui permet d’alterner découvertes, jeux et moments de repos.
Un séjour simple, naturel et convivial… où petits et grands trouvent leur rythme.
Pourquoi choisir une chambre d’hôtes pour découvrir la Bourgogne du Sud ?
Une autre manière de voyager, plus humaine et plus authentique
Lorsque l’on prépare un séjour en Bourgogne du Sud, le choix de l’hébergement influence fortement l’expérience vécue. Hôtel standard ou logement impersonnel d’un côté… chambre d’hôtes conviviale et ancrée dans le territoire de l’autre.
De plus en plus de voyageurs choisissent aujourd’hui la seconde option, pour profiter d’un séjour plus chaleureux et mieux connecté à la région.
Voici pourquoi la chambre d’hôtes correspond parfaitement à un week-end ou à des vacances en Bourgogne.
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Un accueil humain et personnalisé
Contrairement à un hôtel classique, la chambre d’hôtes permet un accueil plus simple et plus humain.
Vous profitez :
• d’un cadre calme et détendu,
• d’un contact direct avec votre hôte,
• de conseils personnalisés sur la région,
• de bonnes adresses souvent inconnues des guides.
Les visiteurs découvrent ainsi des lieux et expériences qu’ils n’auraient pas trouvés seuls.
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Découvrir la région par ceux qui y vivent
Dormir en chambre d’hôtes permet souvent de mieux comprendre la région.
Votre hôte peut vous conseiller :
• les villages à visiter,
• les caves et domaines à découvrir,
• les marchés locaux,
• les balades adaptées à la météo,
• ou encore les bonnes tables du secteur.
C’est souvent ce qui transforme un simple séjour en véritable expérience locale.
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Profiter de repas conviviaux sur place
Autre avantage apprécié : la possibilité de partager un repas sur place.
Après une journée de visite, beaucoup de voyageurs aiment pouvoir :
• dîner tranquillement sans reprendre la voiture,
• goûter des spécialités locales,
• échanger avec d’autres voyageurs,
• découvrir des vins régionaux.
La table d’hôtes permet souvent de découvrir la cuisine bourguignonne dans une ambiance détendue, comme à la maison.
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Plus d’espace et de calme qu’un hôtel
La Bourgogne du Sud se prête particulièrement bien aux séjours nature et détente.
En chambre d’hôtes, on profite souvent :
• d’un jardin,
• d’espaces extérieurs,
• d’un environnement paisible,
• d’un rythme plus lent.
Après les visites, chacun peut se détendre, profiter du calme ou partager un moment convivial.
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Un séjour qui devient une vraie pause détente
De plus en plus de maisons d’hôtes proposent aussi des équipements qui transforment le séjour en vraie parenthèse de détente :
• spa ou sauna,
• grands espaces extérieurs,
• activités sur place,
• moments conviviaux en famille ou entre amis.
On alterne ainsi facilement découvertes de la région et moments de repos.
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Une autre façon de découvrir la Bourgogne
Choisir une chambre d’hôtes, c’est souvent choisir un séjour plus simple, plus chaleureux et plus authentique, en accord avec l’esprit bourguignon.
Et bien souvent, ce sont ces moments de convivialité et ces rencontres qui restent parmi les meilleurs souvenirs de voyage.