Nieuws

Welkom in Zuid-Bourgondië: natuur, gastronomie en ontdekkingen.

Zuid-Bourgondië is een regio die alle reizigers betovert: middeleeuws erfgoed, pittoreske dorpjes, befaamde wijngaarden en ongerepte natuur. Of u nu met z'n tweeën, met uw gezin, met vrienden of zelfs met uw hond komt, deze regio biedt een unieke mix van ontspanning, avontuur en culinaire hoogstandjes. Op deze pagina vindt u artikelen die u helpen bij het plannen van uw verblijf: weekendroutes, wandelingen en trektochten, culinaire specialiteiten om te proberen en de authentieke ervaring van een bed & breakfast. Elk artikel geeft u concrete ideeën en tips om optimaal te genieten van uw vakantie in Zuid-Bourgondië. Of u nu een fijnproever bent, een natuurliefhebber of gewoon op zoek bent naar authentieke en gezellige momenten, u vindt hier alles wat u nodig heeft voor een geslaagd en onvergetelijk verblijf.

Wat te doen in Zuid-Bourgondië tijdens een weekend?

Ideaal 2-daags reisschema: Erfgoed, Natuur en Gastronomie

Zuid-Bourgondië is de perfecte bestemming voor een verfrissend weekendje weg, met middeleeuwse dorpjes, wijngaarden, heerlijk eten en vredige landschappen.

De regio, gelegen tussen Cluny, Tournus en de Côte Chalonnaise, biedt een geconcentreerde dosis authenticiteit zonder de toeristische drukte.

Hier is een eenvoudig en effectief tweedaags reisschema, ideaal om optimaal van de regio te genieten... voordat u 's avonds terugkeert naar uw pension om te ontspannen.

Dag 1 – Dorpen en erfgoed tussen Cormatin, Chapaize en Brancion

  • Ochtend: Bezoek aan kasteel Cormatin

Begin uw verblijf in Cormatin, op slechts een paar minuten afstand vanuit Messey-sur-Grosne.

Het Château de Cormatin is een van de mooiste kastelen in Bourgondië:

  • rijk gedecoreerde appartementen,
  • Franse tuinen,
  • gracht en schaduwrijk park,
  • ideaal uitje voor stellen of gezinnen.

    • Een bezoek is een geweldige manier om het weekend te beginnen in een rustige en elegante sfeer.

    • Lunch: Lunch in Cormatin of Chapaize

      • U kunt lunchen:

      • in een restaurant in Cormatin, handig na het bezoek (bijvoorbeeld La Table d'Ancelin)
      • of doorreizen naar Chapaize voor een maaltijd in een rustieke omgeving (La Table de Chapaize, bijvoorbeeld)

        • De regio biedt een eenvoudige en hartige keuken: lokale producten, Charolais-rundvlees, regionale wijnen en Bourgondische specialiteiten.

        • Middag: de kerk van Chapaize en het dorp Brancion

          • Op slechts een paar minuten afstand ligt Chapaize, met een spectaculaire romaanse kerk, verscholen tussen de weilanden.

          De plek is vredig en tijdloos.

          Ga vervolgens verder naar Brancion, een van de mooiste middeleeuwse dorpen in Bourgondië:

          • geplaveide straatjes,
          • kasteel met uitzicht over de vallei,
          • oude markthallen,
          • uitzonderlijke zonsondergangen.
          • Een perfecte plek om te wandelen en prachtige foto's te maken.
            • foto's.

          Dag 2 – Gastronomische ontdekking en wijngaarden van de Côte Chalonnaise

          Voor deze tweede dag gaat u naar de Côte Chalonnaise, een van de meest aangename wijngebieden om te ontdekken in Bourgondië, op slechts een paar kilometer van uw accommodatie.

          • Ochtend: wandeling door de wijngaarden rond Montagny en Buxy

          Begin uw dag met een wandeling door het hart van de wijngaarden langs het pad Montagny-les-Buxy.

          Deze toegankelijke route biedt u de mogelijkheid om:

          • tussen de wijnranken te wandelen,
          • te genieten van prachtige uitzichten,
          • het werk van de wijnmakers te ontdekken,
          • de Bourgogne te waarderen Het platteland in alle rust.

          Het dorp Buxy, met zijn vestingmuren en smalle straatjes, is ook zeker een korte wandeling waard.

          Lunch: Lunch en ontdekking van lokale wijnen

          De Côte Chalonnaise staat bekend om zijn elegante en toegankelijke wijnen.

          Verschillende wijnhuizen bieden gezellige proeverijen aan. Grijp deze kans om te genieten van lokale specialiteiten: Charolais rundvlees, eieren gepocheerd in rode wijnsaus, Bourgogne kazen, traditionele desserts, vergezeld van een glas lokale wijn. Een werkelijk eenvoudige en plezierige ervaring, die de geest van de regio weerspiegelt. Middag: Ontspanning of nieuwe ontdekkingen Afhankelijk van uw stemming: Verken de lokale wijnhuizen verder, maak nog een wandeling door de wijngaarden, of keer terug naar de rust van uw accommodatie. En voor uw avonden: Keer terug naar de rust in Bed & Bourgogne. Na uw dagen vol ontdekkingen kunt u terugkeren naar Messey-sur-Grosne voor een ontspannend moment: ✔ Restaurant op locatie ✔ Spa en sauna voor ontspanning ✔ Escape game voor plezier met familie of vrienden ✔ Tuin en buitenruimtes om de dag in alle rust af te sluiten De rust van het Bourgondische platteland nodigt u echt uit om even helemaal te ontspannen.

Bourgondische specialiteiten die u absoluut moet ontdekken tijdens uw verblijf.

Bourgondië is een land van culinaire tradities waar gastronomie een integraal onderdeel van de reis vormt. De keuken is hier gul, gezellig en nauw verbonden met lokale producten en de wijnen uit de regio. Tijdens een verblijf in Zuid-Bourgondië is het ontdekken van deze specialiteiten net zozeer onderdeel van de ervaring als het bezoeken van de dorpen of het verkennen van de wijngaarden. En goed nieuws voor reizigers die van lekker eten houden: het vaste menu dat op vrijdag- en zaterdagavond wordt aangeboden, laat u genieten van een fijne selectie van deze specialiteiten, vergezeld van lokale wijnen uit de Côte Chalonnaise. ________________________________________ De grote klassiekers van de Bourgondische keuken l Bosjeu bourguignon Een iconisch gerecht uit de regio: boeuf bourguignon wordt langzaam gestoofd in rode wijn met wortelen, uien en kruiden. Door het langzame garen wordt het vlees mals en smaakvol, perfect na een dag vol ontdekkingen. ________________________________________ Kip Gaston Gérard Minder bekend, maar net zo heerlijk: dit typische Bourgondische gerecht combineert kip, room, witte wijn, mosterd en gesmolten kaas. Een troostrijk gerecht dat alle fijnproevers in vervoering brengt. ________________________________________ Kazen uit Bourgondië Het is onmogelijk om over de regio te praten zonder de kazen te noemen: Époisses, Charolais, Brillat-Savarin en andere lokale kazen. Ideaal om na een maaltijd van te genieten met een glas regionale wijn. ________________________________________ Peterselieham Dit klassieke gerecht, koud geserveerd, combineert malse ham met gelei op smaak gebracht met peterselie en witte wijn. Een typisch voorgerecht voor Bourgondische maaltijden.

________________________________________

  • Gougères

    • Kleine kaasbladerdeeggebakjes, knapperig van buiten en zacht van binnen, vaak geserveerd als voorgerecht.

    ________________________________________

    • Peer in wijn

      • Als dessert biedt een peer gepocheerd in rode wijn met kruiden een elegante en geurige zoete toets, ideaal om een Bourgondische maaltijd mee af te sluiten.

      ________________________________________

      • Nonnettes

        • Kleine peperkoekjes gevuld met sinaasappel of honing, perfect bij de koffie of om de zoetheid na de maaltijd te verlengen.

        ________________________________________

        • Eieren in rode wijnsaus

        Een klassieker Bourgondisch voorgerecht: gepocheerde eieren geserveerd in een rode wijnsaus met spek en uien. Een ware traktatie om de maaltijd mee te beginnen. ________________________________________ Slakken in Bourgondische saus Slakken gegaard in boter, knoflook en peterselie, een symbool van de Bourgondische keuken. Ideaal voor wie traditionele smaken wil proeven. ________________________________________ Flavigny Anise herinterpreteerd als Panna Cotta Flavigny Anise, de beroemde Bourgondische snoep met anijssmaak, is hier herinterpreteerd als een licht en verrukkelijk dessert: panna cotta. De delicate zoetheid en subtiele aroma's vormen een originele en elegante afsluiting van een maaltijd en roepen tegelijkertijd de sfeer van Bourgondië op. Het is een leuke en verfijnde manier om dit kleine lokale juweeltje te ontdekken, dat vooral door bezoekers tijdens uw verblijf wordt gewaardeerd. ________________________________________ Ontdek het aan de Table d'Hôtes

        Voor wie een aantal van deze gerechten wil proeven zonder overal te hoeven zoeken, biedt de Table d'Hôtes op vrijdag en zaterdag de mogelijkheid om enkele van deze specialiteiten te ontdekken, vergezeld van wijnen uit de Côte Chalonnaise, in een vriendelijke en gastvrije sfeer. Na uw maaltijd kunt u in alle rust ontspannen in het restaurant.

Wat te doen in Zuid-Bourgondië met het gezin?

De beste activiteiten om met kinderen te doen

Zuid-Bourgondië is een ideale bestemming voor een gezinsvakantie, weg van de drukte en dicht bij de natuur. Hier hoef je geen kilometers te reizen om kinderen en volwassenen te vermaken: wandelingen, ontdekkingen, spelletjes en avonturen liggen op slechts enkele minuten afstand. Tussen middeleeuwse dorpjes, fietstochten, mysterieuze grotten en pretparken vinden kinderen gegarandeerd iets leuks, terwijl ouders kunnen ontspannen en genieten van het prachtige landschap. Hier zijn een paar ideeën om je te helpen bij het plannen van een geslaagde gezinsvakantie. ________________________________________ Fietstochten op de Groene Route De Groene Route, aangelegd op een voormalige spoorlijn, is perfect voor een gezinsuitje. Voordelen: • Veilige, autovrije route • Rustig terrein, ideaal voor kinderen • Afwisselend landschap tussen wijngaarden en het platteland, • Talrijke mogelijkheden om te stoppen. Je kunt een paar kilometer fietsen, stoppen voor een picknick en vervolgens op je gemak verder fietsen. Zelfs de allerkleinsten kunnen meedoen.

________________________________________

  • Ontdek een kasteel en zijn tuinen: Cormatin

Het Château de Cormatin is erg populair bij gezinnen.

Terwijl ouders de rijkelijk versierde kamers bezoeken, genieten kinderen vooral van:

• de tuinen, inclusief een prachtig doolhof

• de schaduwrijke paden,

• de gazons,

• de gracht en de buitenruimtes.

Je kunt er gemakkelijk een halve dag doorbrengen met wandelen, spelen en ontspannen.

________________________________________

  • Verken de grotten van Azé

De grotten van Azé, op ongeveer dertig minuten afstand, bieden Een avontuur waar kinderen dol op zijn. Op het programma: • Ondergrondse galerijen, • Ondergrondse rivier, • Geologische ontdekkingen, • Verhalen over de prehistorie en oeroude dieren. De rondleiding maakt de ervaring levendig en boeiend voor het hele gezin. ________________________________________ Zwemmen en ontspannen bij de Laives-meren Bij mooi weer zijn de Laives-meren een absolute aanrader voor gezinnen die in de regio verblijven. Het recreatiecentrum biedt: • Een strand met faciliteiten en strandwachten gedurende het seizoen, • Zwemmen en waterspelletjes, • Schaduwrijke picknickplaatsen, • Wandelingen rond de meren, • Kinderspeelplaatsen. Het is de perfecte plek om ontspanning en activiteiten af te wisselen, vooral op warme zomerdagen. Kinderen kunnen heerlijk vrij spelen terwijl ouders genieten van een ontspannen moment aan het water. ________________________________________ Beleef avontuur bij AcroGivry Voor een actiever uitje ga je naar AcroGivry, een avonturenpark in de boomtoppen, midden in de natuur. De parcoursen bieden: • hangbruggen, • ziplines, • avontuurlijke parcoursen in de boomtoppen, • circuits geschikt voor alle leeftijden. Verschillende niveaus zorgen ervoor dat kinderen en volwassenen in hun eigen tempo en in een veilige omgeving vooruitgang kunnen boeken. Een ideale activiteit om samen met het gezin een dynamisch moment te beleven en prachtige vakantieherinneringen te creëren.

________________________________________

En na de uitstapjes… tijd om te ontspannen

Na een drukke dag waarderen ouders en kinderen het vaak om terug te keren naar een rustige plek.

Op het terrein kan iedereen genieten van:

• de tuin en buitenruimtes,

• een moment in de spa of sauna voor de ouders,

• een spel of gezinsactiviteit,

• of zelfs een escape game om het avontuur samen te verlengen.

Kinderen slapen vaak heerlijk na deze actieve dagen!

________________________________________

Zuid-Bourgondië, een ideale bestemming voor gezinnen

Hier zijn geen lange wachtrijen of toeristische stress.

Activiteiten zijn dichtbij, gevarieerd en gemakkelijk bereikbaar, waardoor een mix van ontdekken, Spelletjes en ontspanning. Een eenvoudig, natuurlijk en vriendelijk verblijf... waar jong en oud hun eigen ritme kunnen vinden.

Waarom zou je voor een bed and breakfast kiezen om Zuid-Bourgondië te ontdekken?

Een andere manier van reizen, menselijker en authentieker

Bij het plannen van een reis naar Zuid-Bourgondië heeft de keuze van de accommodatie een grote invloed op de ervaring. Standaardhotel of onpersoonlijke accommodatie aan de ene kant... vriendelijke bed & breakfast diep geworteld in de regio aan de andere kant.

Steeds meer reizigers kiezen tegenwoordig voor de tweede optie, om te genieten van een warmer verblijf en een betere verbinding met de regio.

Dit is waarom een bed & breakfast perfect is voor een weekendje weg of een vakantie in Bourgondië.

________________________________________

Een warm en persoonlijk welkom

In tegenstelling tot een traditioneel hotel biedt een bed & breakfast een eenvoudiger en persoonlijker welkom.

U zult genieten van:

• een rustige en ontspannen omgeving,

• direct contact met uw gastheer/gastvrouw,

• persoonlijk advies over de regio,

• geweldige lokale plekjes die vaak niet in reisgidsen staan.

Bezoekers ontdekken zo plaatsen en ervaringen die ze anders niet zouden hebben gevonden. ________________________________________ Ontdek de regio door de ogen van de lokale bevolking Een verblijf in een bed & breakfast biedt vaak een dieper inzicht in de regio. Uw gastheer of gastvrouw kan u adviseren over: • dorpen om te bezoeken, • wijnhuizen en wijngaarden om te verkennen, • lokale markten, • wandelingen die geschikt zijn voor het weer, • of zelfs de beste restaurants in de omgeving. Dit is vaak wat een eenvoudig verblijf verandert in een authentieke lokale ervaring. ________________________________________ Geniet van gezellige maaltijden ter plaatse Nog een gewaardeerd voordeel: de mogelijkheid om samen te eten.

Na een dag sightseeing waarderen veel reizigers het dat ze:

• kunnen genieten van een ontspannen diner zonder opnieuw te hoeven rijden,

• lokale specialiteiten kunnen proeven,

• met andere reizigers kunnen praten,

• regionale wijnen kunnen ontdekken.

Een bed & breakfast biedt vaak de mogelijkheid om de Bourgondische keuken te ontdekken in een ontspannen, huiselijke sfeer.

________________________________________

Meer ruimte en rust dan een hotel

Zuid-Bourgondië is bijzonder geschikt voor natuur- en ontspanningsvakanties.

In een bed & breakfast geniet u vaak van:

• een tuin,

• buitenruimtes,

• een rustige omgeving omgeving,

• een meer ontspannen levensritme.

Na het bezichtigen van de bezienswaardigheden kan iedereen ontspannen, genieten van de rust en stilte, of een gezellig moment delen.

________________________________________

Een verblijf dat een echte ontspannende pauze wordt

Steeds meer pensions bieden ook voorzieningen die van een verblijf een echt ontspannend intermezzo maken:

• spa of sauna,

• grote buitenruimtes,

• activiteiten ter plaatse,

• gezellige momenten met familie of vrienden.

Dit maakt het gemakkelijk om af te wisselen tussen het verkennen van de regio en momenten van rust.

________________________________________

Een andere manier om Bourgondië te ontdekken

Het kiezen van een pension betekent vaak kiezen voor een eenvoudiger, warmer en authentieker verblijf, in lijn met de geest van de regio.

Bourgondisch.

En vaak zijn het juist deze momenten van gezelligheid en ontmoetingen die tot de mooiste reisherinneringen behoren.